农产品加工·学刊杂志

农产品加工·学刊杂志是由山西省农机局主管、山西省农业机械化科学研究院;山西省农产品加工装备技术管理站;山西省农业产业化协会主办的专业性学术期刊，自2005年创刊以来，以半月刊的形式定期出版，确保读者能够及时接触到工业领域的最新动态和研究成果，为工业界提供了一个深入探讨和交流的平台，促进知识的共享与思想的碰撞。该杂志的这些指标综合体现了该杂志在学术出版领域的表现和对知识传播的重要贡献。农产品加工·学刊致力于将最新的工业政策解读、工业理论与实践以及工业成果转化案例分析等前沿内容呈现给广大读者。作为自然科学与工程技术领域内的综合类期刊，读者对象为以从事工业的科研、教学的高、中级人员，研究生，以及相关专业的工业工作者为主要读者对象。本刊主要栏目设有试验研究、工艺探讨、专题综述、学科创新等栏目。本刊已被收录于知网收录(中)，反映了本刊在学术领域内的卓越地位和影响力。欢迎来自不同学科背景的作者投稿，共同推动期刊工业领域的研究与发展。