European Journal Of Lipid Science And Technology杂志是由Wiley-VCH Verlag出版的专业性学术期刊，自2000年创刊以来，以Monthly的形式定期出版，确保读者能够及时接触到工程技术 - 食品科技领域的最新动态和研究成果，为工程技术 - 食品科技行业提供了一个深入探讨和交流的平台，促进知识的共享与思想的碰撞。该杂志的2023年CiteScore分区Q2，CiteScore排名106 / 384。SJR指数0.475，SNIP指数0.713，H-index指数82，2023年自引率0，在2023年发文总量达到71篇，这些指标综合体现了该杂志在学术出版领域的表现和对知识传播的重要贡献。European Journal Of Lipid Science And Technology致力于将最新的FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY政策解读、FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY理论与实践以及成果转化案例分析等前沿内容呈现给广大读者。作为农林科学领域内的综合类期刊，读者对象为以从事农林科学的科研、教学的高、中级人员，研究生，以及相关专业的农林科学工作者为主要读者对象。欢迎来自不同学科背景的作者投稿，共同推动农林科学领域的研究与发展。该期刊预计审稿时间： 一般,6-16周 ，这个时间只是一个预估，实际审稿时间可能会根据稿件的复杂性、审稿人的反馈速度以及编辑部的工作安排有所变化。
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|
农林科学
3区
|
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
NUTRITION & DIETETICS
营养学
4区
4区
|
否 | 否 |
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
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农林科学
3区
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FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
NUTRITION & DIETETICS
营养学
3区
4区
|
否 | 否 |
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
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农林科学
3区
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FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
NUTRITION & DIETETICS
营养学
4区
4区
|
否 | 否 |
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 117 / 173 |
32.7% |
| 学科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q3 | 84 / 114 |
26.8% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 116 / 173 |
33.24% |
| 学科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q3 | 78 / 114 |
32.02% |
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering | Q2 | 106 / 384 |
72% |
| 大类：Engineering 小类：Food Science | Q2 | 111 / 389 |
71% |
| 大类：Engineering 小类：General Chemistry | Q2 | 136 / 408 |
66% |
| 大类：Engineering 小类：Biotechnology | Q2 | 132 / 311 |
57% |
| 期刊名称 | 引用次数 |
| EUR J LIPID SCI TECH | 294 |
| FOOD CHEM | 216 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 161 |
| MOLECULES | 155 |
| J AM OIL CHEM SOC | 139 |
| FOOD RES INT | 112 |
| FOODS | 82 |
| J AGR FOOD CHEM | 82 |
| J SCI FOOD AGR | 82 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 72 |
| 国家/地区 | 数量 |
| CHINA MAINLAND | 100 |
| GERMANY (FED REP GER) | 51 |
| Spain | 45 |
| Italy | 39 |
| France | 32 |
| USA | 31 |
| Brazil | 24 |
| Poland | 23 |
| Japan | 17 |
| Iran | 16 |
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