四川食品与发酵杂志

四川食品与发酵杂志是由四川省经济委员会主管、四川省食品发酵工业研究设计院主办的专业性学术期刊，自1973年创刊以来，以双月刊的形式定期出版，确保读者能够及时接触到工业领域的最新动态和研究成果，为工业界提供了一个深入探讨和交流的平台，促进知识的共享与思想的碰撞。该杂志的H指数为22，这些指标综合体现了该杂志在学术出版领域的表现和对知识传播的重要贡献。四川食品与发酵致力于将最新的工业政策解读、工业理论与实践以及工业成果转化案例分析等前沿内容呈现给广大读者。作为自然科学与工程技术领域内的综合类期刊，读者对象为以从事工业的科研、教学的高、中级人员，研究生，以及相关专业的工业工作者为主要读者对象。本刊主要栏目设有

专家论坛、应用研究、综述、分析与检测、专业教学与实践

等栏目。本刊已被收录于知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)，反映了本刊在学术领域内的卓越地位和影响力。欢迎来自不同学科背景的作者投稿，共同推动期刊工业领域的研究与发展。