现代面粉工业杂志介绍
现代面粉工业杂志是由江苏省教育厅主管、江苏省科技大学主办的专业性学术期刊，自1987年创刊以来，以双月刊的形式定期出版，确保读者能够及时接触到工业领域的最新动态和研究成果，为工业界提供了一个深入探讨和交流的平台，促进知识的共享与思想的碰撞。该杂志的H指数为13，立即指数0.0056，期刊他引率1，这些指标综合体现了该杂志在学术出版领域的表现和对知识传播的重要贡献。现代面粉工业致力于将最新的工业政策解读、工业理论与实践以及工业成果转化案例分析等前沿内容呈现给广大读者。作为自然科学与工程技术领域内的综合类期刊，读者对象为以从事工业的科研、教学的高、中级人员，研究生，以及相关专业的工业工作者为主要读者对象。本刊主要栏目设有制粉技术、生产设备、品质监控、面制品及专用粉、现代粮食工程、粮食工程教育、企业管理、市场动态、企业访谈、文献导读等栏目。本刊已被收录于知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏，反映了本刊在学术领域内的卓越地位和影响力。欢迎来自不同学科背景的作者投稿，共同推动期刊工业领域的研究与发展。
年度被引次数报告(学术成果产出及被引变化趋势)
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
本刊文章发表的年份
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
在2014年的被引次数
3
9
17
21
27
23
12
12
被本刊自己引用的次数
0
1
2
1
3
2
2
1
被引次数的累积百分比
0.0185
0.0741
0.179
0.3086
0.4753
0.6173
0.6914
0.7654
本刊文章发表的年份
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
在2015年的被引次数
0
9
14
12
16
24
11
15
被本刊自己引用的次数
0
0
4
2
0
4
3
5
被引次数的累积百分比
0
0.0652
0.1667
0.2536
0.3696
0.5435
0.6232
0.7319
本刊文章发表的年份
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
在2016年的被引次数
8
10
13
12
21
17
34
13
被本刊自己引用的次数
3
1
2
0
2
4
2
2
被引次数的累积百分比
0.0421
0.0947
0.1632
0.2263
0.3368
0.4263
0.6053
0.6737
本刊文章发表的年份
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
在2017年的被引次数
2
19
16
15
8
25
32
39
被本刊自己引用的次数
0
1
2
1
2
4
8
6
被引次数的累积百分比
0.0085
0.0894
0.1574
0.2213
0.2553
0.3617
0.4979
0.6638
本刊文章发表的年份
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
在2018年的被引次数
7
19
24
10
14
18
24
23
被本刊自己引用的次数
4
5
4
1
1
3
3
4
被引次数的累积百分比
0.0303
0.1126
0.2165
0.2597
0.3203
0.3983
0.5022
0.6017
本刊文章发表的年份
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
在2019年的被引次数
5
46
30
23
15
17
13
15
被本刊自己引用的次数
2
8
6
5
4
2
1
5
被引次数的累积百分比
0.0181
0.1848
0.2935
0.3768
0.4312
0.4928
0.5399
0.5942
本刊文章发表的年份
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
在2020年的被引次数
15
38
52
17
20
14
14
12
被本刊自己引用的次数
2
6
4
3
2
2
0
3
被引次数的累积百分比
0.0515
0.1821
0.3608
0.4192
0.488
0.5361
0.5842
0.6254
本刊文章发表的年份
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
在2021年的被引次数
6
50
47
24
14
19
10
14
被本刊自己引用的次数
1
4
4
5
2
3
1
0
被引次数的累积百分比
0.0213
0.1986
0.3652
0.4504
0.5
0.5674
0.6028
0.6525
发文分析
| 一级发文领域名称 |
发文量 |
| 轻工技术与工程 |
1637 |
| 经济管理 |
357 |
| 文化科学 |
57 |
| 农业科学 |
35 |
| 理学 |
16 |
| 机械工程 |
14 |
| 化学工程 |
13 |
| 自动化与计算机技术 |
11 |
| 建筑科学 |
10 |
| 环境科学与工程 |
9 |
| 二级发文领域名称 |
发文量 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学与工... |
1606 |
| 轻工技术与工程 / 粮食、油脂及... |
1449 |
| 经济管理 / 产业经济 |
287 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学 |
98 |
| 经济管理 / 国民经济 |
65 |
| 经济管理 / 企业管理 |
54 |
| 文化科学 / 教育学 |
37 |
| 文化科学 / 高等教育学 |
34 |
| 农业科学 / 作物学 |
16 |
| 轻工技术与工程 / 发酵工程 |
15 |
注：期刊的一级和二级发文领域是期刊定位和学术分类的重要工具。一级发文领域通常指的是期刊所覆盖的最广泛的学术领域或学科类别。这些领域通常是非常广泛的，涵盖了多个子学科和研究方向。二级发文领域是指在一级领域之下更为具体的学科或研究方向。它们是一级领域的细分。二级领域通常更加专注于特定的研究主题或问题，反映了期刊更细致的学术定位。
现代面粉工业期刊文献
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粮食科技与创新 从亚太走向世界——“第二届ICC亚太区国际粮食科技大会”专家报告内容集锦(一)
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论影响面粉质量稳定的几个关键环节
关键词：面粉质量 关键环节 稳定性;
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海南恒丰小麦粉生产线顺利投产
关键词：定制化生产 智能化设备 生产线设计 工艺标准 小麦粉 实时分析 海南洋浦 产业园;
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保证小麦粉生产质量稳定的技术措施探讨
关键词：小麦粉 质量 操作 控制 措施;
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《现代面粉工业》 欢迎投稿 欢迎订阅 欢迎惠登广告
关键词：粮食行业 科技动态 面粉工业 粮食加工 面粉生产 国家粮食安全 核心期刊 小麦制粉;
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小麦清理设备技术现状及发展方向
关键词：清理 杂质 筛理 分选 无菌化;
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江苏省2019年新收获小麦质量情况调查
关键词：小麦 优质 容重;
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2019年粮食产量
关键词：粮食产量 农业生产经营 粮食播种面积 抽样调查 单位面积产量;
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高效液相色谱技术在食品质量检测中的应用
关键词：食品质量 高效液相色谱法 应用;
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酸面团及其在发酵面制食品中的应用
关键词：酸面团 发酵 面制食品 应用;
现代面粉工业杂志 在线订阅 正版保障
出版周期：双月刊；所属类别：自然科学与工程技术
全年订价：￥148.00
，地址：江苏省镇江市梦溪路2号，邮编：210003。
